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Título
Text copied to clipboard!Chef de Hibachi
Descripción
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Estamos buscando un Chef de Hibachi talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal debe tener experiencia en la cocina japonesa, especialmente en la preparación de platos en una parrilla hibachi. Este rol requiere habilidades excepcionales de presentación y la capacidad de interactuar con los clientes de manera amigable y profesional. El Chef de Hibachi será responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación. Además, deberá mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con todas las regulaciones de salud y seguridad. Buscamos a alguien que pueda trabajar en un entorno dinámico y que tenga la capacidad de manejar múltiples tareas al mismo tiempo. La creatividad y la innovación en la cocina son altamente valoradas, así como la capacidad de trabajar bien en equipo. Si tienes una pasión por la cocina japonesa y disfrutas interactuar con los clientes mientras demuestras tus habilidades culinarias, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar y cocinar platos en la parrilla hibachi.
- Interactuar con los clientes de manera amigable y profesional.
- Mantener la limpieza y seguridad en el área de trabajo.
- Asegurar que los platos cumplan con los estándares de calidad.
- Colaborar con el equipo de cocina para mejorar el menú.
- Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
- Capacitar a nuevos miembros del equipo en técnicas de hibachi.
- Participar en la creación de nuevos platos y presentaciones.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como Chef de Hibachi.
- Conocimiento de la cocina japonesa.
- Habilidades excepcionales de presentación.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Capacidad para manejar múltiples tareas.
- Conocimiento de regulaciones de salud y seguridad.
- Creatividad e innovación en la cocina.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en la cocina hibachi?
- ¿Cómo manejas la presión en un entorno de cocina ocupado?
- ¿Puedes describir un plato innovador que hayas creado?
- ¿Cómo aseguras la satisfacción del cliente durante el servicio?
- ¿Qué medidas tomas para mantener la seguridad en la cocina?
